公衆衛生 食品添加物の種類・使用目的・表示基準と食品衛生法 食品添加物は、近年の健康志向の中で注目されていますが、食品衛生法を詳しくみてみませんか?食品の腐敗や変敗を防ぐ食品添加物の種類の例、食品添加物の使用基準、食品添加物を使用した食品の表示など紹介します。...
コラム 食品中の放射性物質の検査結果(平成28年5月2日)基準値超過も セシウム等の食品中の放射性物質の検査結果 2016年5月2日版。ガイガーカウンターで自主測定の結果。普段食べる野菜・肉・魚などの食べ物の放射性物質、健康被害は?...