介護で重要な栄養摂取と誤嚥予防のために、農林水産省が新しい介護食品「スマイルケア食」、日本介護食品協議会が「ユニバーサルデザインフード」の規格化。分類や区分について比較。食事のおいしさの5大要素で咀嚼嚥下に課題...

食事や飲水のための自助具の種類を紹介します。食事や水分摂取の介護・介助は介護では大きなポイントに。特に食事すべて全介助だと、マンパワーが必要で介護者・本人にも負担が大きい。理学療法士として介護現場で導入して喜ば...

バリアフリーからノーマライゼーション、そしてユニバーサルデザインへ。車椅子の使用者、高齢者、障害者、乳幼児連れ等のために、ベビーカーや車椅子、介助者などもはいることの出来る十分な広さ、手すり、おむつ交換シート、...

障害者は隠せの文化から脱却し就労と社会参加を促すときに自立支援法の矛盾問題があります。 タウンニュース　記事 福祉拠点の「パン屋さん」 　新たな障害者就労支援施設開所 障害者が就労継続支援施設などで作ったパンを...