アセスメント食事評価のチェックポイント 誤嚥のリスクや咀嚼嚥下の要素この記事では、食事評価のチェックポイントとして、高齢者や介護施設のご利用者などが食事に課題があるときに着目してみると良い姿勢嚥下座位食事
自立支援・自助具介護食品 スマイルケア食・ユニバーサルデザインフードの選び方高齢化に伴い、メディカルフーズ(病態食)や介護食品であるスマイルケア食・ユニバーサルデザインフードの販売の拡大が進んでいQOL嚥下食事栄養