この記事では、食事評価のチェックポイントとして、高齢者や介護施設のご利用者などが食事に課題があるときに着目してみると良い点を列挙しました。嚥下の５期モデル、口腔機能、栄養摂取量、食形態、姿勢、全身状態、疾患やア...

乳幼児突然死症候群（SIDS）とは、何の予兆や既往歴もないまま乳幼児が死に至る、原因不明の病気で窒息などの事故とは異なります。日本での発症数、発症率、厚生労働省が示した発症率が低くなるデータから予防の３つのポイ...

誤嚥性肺炎を予防するために大事な ①リハビリ　②食事の姿勢　③食事形態 について簡単にお伝えしていきたいと思います。嚥下障害に対するリハビリテーションは交互嚥下訓練などの直接訓練、パタカラ体操などの関節訓練。適...

摂食嚥下の5期モデルのメカニズムをわかりやすく紹介します。イラストでイメージしながら「第1段階『先行期』どう食べようかな～」「第2段階『準備期』もぐもぐ」「第3段階『口腔期』にゅる！」「第4段階『咽頭期』ごっく...