学校給食では少しの残食も「もったいない」と問題視される一方、介護施設や病院の食べ残し・食事の廃棄は公的データすらなく見過ごされています。介護保険・税金も投入される介護施設の食事の現場の声から世代間の非対称と制度...
「国際課題・国際認識」というカテゴリーでは、世界各国が直面している重要な問題や、それらに対する国際社会の認識と取り組みに焦点を当てます。このカテゴリーでは、気候変動、経済格差、人権問題、紛争と平和、国際保健、環境保護など、幅広いテーマを取り扱います。また、国際機関や各国政府の政策、NGOや市民社会の活動、国際協力の動向などについても考察します。このカテゴリーを通じて、読者は世界の現状を深く理解し、グローバルな視点での問題解決の重要性を認識することができます。
