糖尿病と高血圧、動脈硬化の関係性を解説します。バイタルサインのひとつである血圧。健康管理の中で「高血圧」を予防することが大切だと言われています。高血圧の定義、高血圧の原因、動脈硬化・心筋梗塞・狭心症などの病気と...

この記事では、食事評価のチェックポイントとして、高齢者や介護施設のご利用者などが食事に課題があるときに着目してみると良い点を列挙しました。嚥下の５期モデル、口腔機能、栄養摂取量、食形態、姿勢、全身状態、疾患やア...

食事の介助が必要な方に対して、自立支援の介護としてスプーン・フォーク・自助具などが用いられますが、先割れスプーン(spork)はあまり用いられていません。 お皿のふちがすくいやすい形になっていたり動かないように...

介護施設・老人ホームの高齢者や、幼児・児童の飲み物は何が良いかを、麦茶・緑茶・ほうじ茶・ウーロン茶・紅茶・コーヒーで、栄養士さん、薬剤師さんなどと意見交換・比較してまとめました。...

介護で重要な栄養摂取と誤嚥予防のために、農林水産省が新しい介護食品「スマイルケア食」、日本介護食品協議会が「ユニバーサルデザインフード」の規格化。分類や区分について比較。食事のおいしさの5大要素で咀嚼嚥下に課題...

食事が詰まって窒息の危険があるときの対応、指で食べ物をかき出し、背部叩打法・ハイムリッヒ法・吸引の方法を紹介。 介護現場では、食事の際の嚥下咀嚼能力をアセスメントして適した食形態や提供方法を選択していますが、そ...

摂食嚥下の5期モデルのメカニズムをわかりやすく紹介します。イラストでイメージしながら「第1段階『先行期』どう食べようかな～」「第2段階『準備期』もぐもぐ」「第3段階『口腔期』にゅる！」「第4段階『咽頭期』ごっく...

食事や飲水のための自助具の種類を紹介します。食事や水分摂取の介護・介助は介護では大きなポイントに。特に食事すべて全介助だと、マンパワーが必要で介護者・本人にも負担が大きい。理学療法士として介護現場で導入して喜ば...

デイサービス、特に短時間デイサービスの必要性を今一つ感じられないのは私だけでしょうか？ デイサービスのフランチャイズ市場が拡大して、機能訓練特化型という不思議な形が量産されています。 通所介護の役割 通所介護は...